Каталог

Масляная рыба холодного копчения - это изысканный деликатес, любимый гурманами со всего мира. Эсколар или вьетнамский тунец - второе название масляной рыбы. Однако насыщенный вкус копченой масляной рыбы похож скорее на вкус палтуса, чем тунца. Масляная рыба - источник большого количества железа, йода и цинка. Холодное копчение не только придает рыбе новые вкусовые оттенки, но и позволяет сохранить большую часть ее полезных свойств. Масляная рыба достаточно жирная. Она также богата ценными веществами: витамины группы В, А, Е, D и РР; минеральные вещества – фтор, железо, натрий, калий, кальций, фосфор, селен, магний, марганец, хром; жирные кислоты омега-3; аминокислоты; белки.

Артикул

РЫБ-МАС-ХК-0500

~Подвид~

Масляная рыба

~Цена за:

1 кг