Муксун (Якутия) — с/м НСГ

Представитель семейства Лососевых обитает в суровых холодных водах, поэтому он нуждается в жировой прослойке. Большое количество рыбьего жира положительно сказывается на ее вкусовых качествах. Белое мясо нежное и сочное. Характерный рыбный привкус и аромат выражен не слишком сильно.
Муксун - богатый источник белка, жирных кислот Омега-3 и других питательных веществ. Муксун свежемороженая может быть использована для приготовления различных блюд, таких как запеченная или вареная рыба, салаты, супы и т.д.
Цвет мяса у рыбы муксун белый, с розовой прослойкой в подкожном слое.

Артикул

МУК-СВЕ-1000

Подвид

Муксун

Белки

17,5